Martin Laurier est journaliste et rédacteur pour aulionindomptable.com. Passionné par la cuisine généreuse et conviviale, il s’intéresse à tout ce qui touche aux plats du quotidien, aux recettes pleines de caractère, aux astuces anti-gaspi et à l’organisation en cuisine. Son objectif : transformer des idées parfois compliquées en recettes accessibles, en gestes simples et en réflexes concrets, pour aider les lecteurs à se régaler tous les jours sans exploser leur budget ni passer des heures derrière les fourneaux. Sur le site, il aime particulièrement partir de situations réelles, un reste de plat, des ingrédients qui traînent, une envie de repas rapide mais gourmand, pour en tirer des explications claires et des solutions faciles à appliquer dès ce soir en cuisine.
Martin Laurier 
